| Наименование продукта: | Л-аланин |
| CAS: | 56-41-7 |
| МФ: | C3H7NO2 |
| МВт: | 89.09 |
| Химические свойства L-аланина | |
| Точка плавления | 3140,5 °C |
| альфа | 140,5% (c=10,6N HCl, сухой суб.) |
| Точка кипения | 2120,9±23,0 °C (предсказано) |
| плотность | 1432 г/см3 |
| FEMA | 3818 DL-ALANINE |
| показатель преломления | 1.4650 (оценка) |
| температура хранения. | 2-8°C |